Pemanfaatan Strategi Komunikasi Marketing dalam Melihat Peluang Bisnis Es Kopi Susu Keliling Modern

Pekanbaru, seputarriau.co - Menikmati es kopi susu ala kafe tentunya kita harus langsung datang ke kafe, namun kini kita bisa mendapatkannya dengan mudah karena dijual secara keliling menggunakan sepeda. Kehadiran penjual es kopi susu keliling di Pekanbaru sudah mulai menjadi inovasi baru untuk kita bisa mendapatkan kopi dengan gampang, hanya memanggil penjualnya ketika bertemu, kopi bisa langsung dibeli dan dinikmati.

Usaha minuman es kopi susu keliling dengan menggunakan gerobak sepeda saat ini mulai menjadi peluang  bisnis yang patut pertimbangkan. Konsep kuliner gerobak sepeda ini sebenarnya adalah konsep yang sudah cukup lama yang telah digunakan oleh masyarakat kita untuk berjualan dengan berbagai macam dagangan, namun akhir-akhir ini dibeberapa sudut kota Pekanbaru, terlebih di acara Car Free Day (CFD) penjual minuman es kopi susu kekinian dengan konsep ini sudah mulai banyak bertebaran, mulai dari merk Mantap kopi, Tuah kopi, Kopi sero, dan sebagainya.

Namun gerobak sepeda yang digunakan ini tentunya telah didesain sedemikian rupa dengan baik terlebih dahulu, mulai dari model, desain visual, hingga berbagai macam menu minuman kopi susu yang ditawarkan, hal ini merujuk pada strategi marketing yang dikenal dengan strategi marketing 4p yakni strategi marketing yang mengacu pada komponen Product, Price, Place, dan Promotion.

Menu minuman yang ditawarkan usaha kopi susu keliling ini pun dirasa cukup untuk dijadikan pilihan yaitu antara lain es kopi susu gula aren, es kopi susu salted caramel, untuk non coffee tersedia matcha, taro, dan teh tarik, Harga yang ditawarkanpun sangat murah mulai dari harga 8 ribu saja, dengan memberikan fasilitas pembayaran jenis QR Qode ataupun cash untuk mempermudah costumer dalam melakukan transaksi, sedangkan tempat penjualan tersebar di beberapa titik keramaian kota Pekanbaru dengan cara berkeliling mulai dari pagi hingga sore hari, kemudian pemanfaatan gerobak yang digunakan sebagai alat produksi kopi dan transaksi bisnis juga dimanfaatkan sebagai media komunikasi dan informasi khususnya dalam mempromosikan merk dan product disamping penggunaan media sosial Instagram.

Konsep usaha minuman es susu kopi keliling ini merupakan konsep yang memiliki banyak keunggulan yakni modal yang terbilang minim dan tempat yang flexible untuk berjualan untuk mencari tempat yang strategis, sebab target market usaha minuman kekinian dengan gerobak sepeda ini dinilai memiliki cakupan yang cukup luas karena peminatnya yang tak pernah sepi, terutama di kalangan anak muda, remaja, dan dewasa, konsep usaha minuman susu kopi kekinian ini tidak memerlukan sewa tempat atau kios yang menjadikan biaya operasional bisnis ini menjadi lebih hemat. Es kopi susu keliling ini selain lebih memberi menguntungkan untuk konsumen juga bisa membantu menambah lapangan kerja, terutama ditengah semakin meningkatnya permintaan es kopi susu kekinian di kota Pekanbaru membuat es kopi susu keliling ini banyak dicari.

Penulis : M. Hanif Ahda.S.I.Kom.,M.I.Kom, Dosen Prodi Ilmu Komunikasi Univ. Abdurrab Pekanbaru

(MN)