Sambal Teri Petai Nan Lezat !

Sambal Teri Petai Nan Lezat !

Bunda Yuk Kita Masakan Pedas dan Gurih, bytheway kali ini Dapur Bunda punya resep masakan Pedas, Gurih dan Lezat,  Resepnya adalah sambal teri petai. Bakal keluarga senang  masakan ini pastinya juga bikin nagih, Berikut  resepnya ?

Bahan

• 100 gram ikan teri kering
• 10 butir petai (belah dua)
• Minyak goreng (secukupnya)
• 1 lembar daun jeruk
• 1 buah tomat

Bumbu

• 7 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 15 buah cabai rawit
• 2 buah cabai merah besar
• Garam (secukupnya)
• Gula (secukupnya)
• Penyedap rasa (secukupnya)

Cara Membuat

• Goreng kering teri lalu sisihkan sebentar.
• Goreng petai hingga setengah matang dan sisihkan juga. 
• Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum.
• Masukkan teri dan petai ke dalam bumbu lalu aduk rata. 
• Tambahkan daun jeruk dan buah tomat agar rasa sambal teri ini semakin nikmat. 

Catatan :
Jika ingin ikan teri lebih Garing dan Tahan Lama, Bunda bisa masukkan teri, saat sambal kondisi tidak panas.

Selamat mencoba Bunda semoga keluarga di rumah suka !

(RY)