Tim Kurketa Universitas Riau Dampingi Ibu PKK Lomba LCM,B2SA dan UP2K

Jumat, 22 Juli 2022 - 14:15:00 wib

BANGKINANG KOTA, seputarriau.co - Tim kukerta Universitas Riau pengabdian di Desa lubuk sakat mendampingi ibu PKK Kecamatan Perhentian Raja dalam Lomba Cipta Menu (LCM) Beragam, Bergizi, Seimbang Aman (B2SA) serta Bazar Usaha Peningkatan Pendapatan Keluarga (UP2K) kabupaten Kampar Tahun 2022 di Aula Rumah Dinas Bupati Kampar, Kamis (21/7/2022).

Acara tersebut diselenggarakan dengan melibatkan kerjasama Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Kampar dan Tim Penggerak PKK Kabupaten Kampar,serta juri yang diamanahkan dalam perlombaan ini terdiri dari Dinas Ketahanan Pangan dan Holtikultura Provinsi Riau, tim penggerak PKK Provinsi Riau, Dinas Kesehatan Kabupaten Kampar, Mahasiswa Universitas Tuanku Tambusai prodi Gizi. Tema yang diusung pada acara ini adalah “Sehat Bahagia Dengan Pangan Lokal, Kenyang Tidak Harus Nasi, Cegah Stunting Dengan Pola Makan Beragam, Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA).

Sambutan Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Holtikultura Provinsi Riau Ir. Syahfalefi, M.Si mengatakan Indonesia memiliki angka prevalensi stunting cukup tinggi yaitu 24,4% begitupun dengan Kabupaten Kampar memiliki tingkat Prevalensi Stunting yang tinggi yaitu sebesar 25,7%. Dan sebagian indikator pembangunan pada tahun 2024 angka stunting hanya boleh dibawah 14% sehingga perlu upaya yang harus dilakukan. Selama ini penekanan angka stunting selalu melibatkan dokter, ibu PKK, masyarakat, dan BKKBN. Namun upaya sosialisasi yang dilakukan tidak cukup untuk menekan angka stunting seperti yang diharapkan sehingga upaya membentuk keluarga sehat, pola makan dengan pemanfaatan pangan lokal sangat diperlukan.

Acara ini juga dimeriahkan dengan adanya bazar sebagai pendukung Usaha Peningkatan Pendapatan Keluarga (UP2K) dari berbagai kecamatan di kabupaten Kampar seperti Kecamatan Sayo, Tapung, Gunung Sahilan, Kampar Kiri dan lain-lainnya. Acara ditutup dengan pengumuman pemenang Lomba Cipta Menu (LCM) yang diraih oleh kecamatan Bangkinang sebagai juara pertama.

Acara ini diharapkan dapat meningkatkan pemahaman kesehatan masyarakat dalam penerapan prinsip menu Beragam, Bergizi, Seimbang Aman (B2SA), mendorong kreativitas dalam pengembangan pakan lokal yang bernilai komersial, dan mencari peserta terbaik sebagai perwakilan perlombaan tingkat provinsi pada September tahun 2022.

Sebagai mahasiswa, saya sangat mengapresiasi kegiatan ini, karena dapat memahami isu terkini serta dapat berkontribusi dalam pengentasan cegah stunting.

NS